Salat með austurlenskum áhrifum

Ég hef alltaf heillast af austurlenskri matargerð og finnst gaman að leika mér með krydd og annað sem maður notar í þessháttar matseld. Þetta salat er dásamleg blanda þar sem tveir heimar, sá íslenski og austurlenski mætast. Salatið er geggjað sem meðlæti með öllum mat eða jafnvel sem aðalréttur, maður getur varla hætt að borða það. Það er vegan og stútfullt af hollustu og bragðlaukarnir verða ekki fyrir vonbrigðum. Þegar ég skelli í þetta salat geri ég alltaf extra til að eiga í nesti í vinnuna. Ekkert mál er að hafa önnur hráefni en finnst mér sérstaklega gott að nota hvítkál eða rauðkál sem er stökkt og passar fullkomlega með dressingunni.