Kókosdöðlur með chili
Ég fékk um daginn dýrðlegar smjörsteiktar döðlur hjá vinkonu minni Dagbjörtu sem er mikill matgæðingur. Þegar ég kom heim gat ég ekki hætt að hugsa um þær og langaði mikið að gera uppskriftina vegan enda Veganúar þennan mánuð. Þetta slær alltaf í gegn og svo einfallt og fljótgert. Þessar döðlur eru góðar einar og sér, í nestisboxið, í salat og margt fleira.
Uppskriftin
Kókosdöðlur með chili
Súper einfaldar og dásamlega bragðgóðar
Hráefni
Merktu við það sem er komið.
Aðferð
- Setjið kókosolíu í pönnu og bræðið við vægan hita
- Setjið döðlur og chili útá og steikið þar til döðlur eru mjúkar en ekki svo lengi að þær verða að mauki.
- Saltið eftir smekk
- Setjið döðlurnar á eldhúspappír til að kólna og taka auka olíu af.
- Njótið
EatRVK · https://eatrvk.is/2017/01/kokosdodlur-med-chili/
Við eldhúsborðið
Athugasemdir
mmm girnó, ætla sko að prófa þetta :-)
Þessar eru æði, líka svo góðar með ostum. Ég nota reyndar smjör.
Smjör er líka gott!!! O
Skildu eftir athugasemd
Netfangið þitt verður ekki birt. Athugasemdir bíða samþykkis.