Konfekt með kókos- og möndlufyllingu

[caption id="attachment_2511" align="alignnone" width="1100"]

Myndir: Íris Ann[/caption]

Hver elskar ekki gott, einfalt og bragðgott konfekt í örlítið hollari kantinum? Þessi uppskrift er ofur einföld og vinkonurnar tóku hreinlega bakföll af gleðigargi þegar boðið var upp á þessa mola með kaffinu. Það sem gerir þá svo einstaklega góða er fyllingin sem kemur beint úr krukku svo ekki þurfti að vesenast neitt til að búa hana til. Já, þú varst að lesa rétt!!! Ég er orðin svo hrifin af þessari nýju viðbót í skápinn minn og farin að smyrja þessu kókos- og möndlugúmmelaði á nánast allt; á amerískar pönnukökur, á marensbotna, í múffur, á ristað brauð og út í hafragrautinn og grísku jógúrtina til að fá smá sætu og dýrðlegt bragð. Kremið inniheldur slatta af sykri og kaloríum svo ég er að reyna að tempra mig en það gerist varla fyrr en blessuð krukkan er tóm.

 Þessi færsla er styrkt af Innnes hf. sem flytur in Rapunzel.