Mojito-marineraður ananas

Nú á sólin loksins að sýna sig og því upplagt að gleðja vini með þessun dásamlega eftirrétt. Þessi an­an­as er ákaf­lega góður bæði sem eft­ir­rétt­ur eða sem meðlæti með grill­mat en sleppa þá jógúrtinu/ísnum. Það má einnig skera hann í ten­inga og þræða upp á spjót og grilla - full­komið meðlæti með grilluðum kjúk­lingi. Einnig er geggjað að setja hann í blandara með klökum, smá rommi og blanda vel saman, hella í glas og fylla upp með engiferbjór eða límonaði.