Kalkúnasalat með dásamlegri dressingu
Þetta salat er í miklu uppáhaldi og ég geri það gjarnan úr afgangskalkún, til dæmis á jólum og páskum, en einmitt þá er gjarnan búið að borða yfir sig af feitum sósum og súkkulaði og gott að fá ferskt og fitulítið salat í kroppinn. Fljótlegt, ferskt og gott!
Uppskriftin
Kalkúnasalat með peru-, hnetu- og rifsberjadressingu
Ferskt og gott salat. Tilvalið að nýta afganga af kalkún í þessa snilld.
- Skammtar
- 2
Hráefni
Merktu við það sem er komið.
Aðferð
- Skolið spínatið og skerið kalkúnin í þunnar og fallegar sneiðar.
- Setjið 2 lúkur af spínati á hvorn disk og leggið kalkúninn yfir.
- Afhýðið peruna og skerið í teninga og dreifið yfir.
- Skafið innan úr granateplinu og skiptið á diskana tvo.
- Því næst fer ofnbakaða grænmetið á diskana.
- Hrærið olíunni og sultunni vel saman með gafli. Hellið dressingunni yfir salatið.
- Toppið með kóríander, bláberjum og söxuðum hnetum.
EatRVK · https://eatrvk.is/2016/03/kalkunasalat-med-perum-hnetum-og-rifsberjadressingu/
Við eldhúsborðið
Athugasemdir
Vertu fyrst til að skilja eftir athugasemd.
Skildu eftir athugasemd
Netfangið þitt verður ekki birt. Athugasemdir bíða samþykkis.