Ég veit ekki með ykkur en það virðist alltaf vera til nóg af banönum eða ekkert til. Eina vikuna vilja drengirnir ekkert nema banana og þá næstu borðar þá enginn og sit ég þá uppi með heilan helling og ekki vil ég henda þessum gersemum. Oftast geri ég bananabrauð eða frysti þá, en mér þykja hafrakökur dásamlegar og datt í hug að blanda banönum saman við. Útkoman var dásamleg og vil ég endilega deila henni hér með ykkur.

Banana- og haframjölskökur

2016-05-16 15:45:16

Dásamlega bragðgóðar kökur sem börnin elska og líka peningabuddan.

Skrifa umsögn

Vista uppskrift

Prenta

Innihaldsefni

1. 100 gr mjúkt smjör
2. 1 bolli púðursykur
3. 1/2 bolli sykur
4. 1 egg
5. 1 tsk vanilludropar eða bananadropar úr Kosti
6. 2 stórir bananar, maukaðir (um það bil 1 bolli)
7. 1 1/2 bolli hveiti
8. 1-2 tsk kanill
9. 1 tsk matarsóda
10. 2 tsk kornsterkja
11. 3 bollar haframjöl

Leiðbeiningar

1. Blandið saman í skál smjöri, sykri, púðursykri, eggi, vanilludropum, maukuðum banönum og blandið vel saman.
2. Blandið þurrefnum saman við og endið á haframjölinu.
3. Hitið ofninn í 180 gráður.
4. Setjið matskeið af deigi á smjörpappír og fletjið aðeins út með skeiðinni, passið að hafa smá bil á milli því kökurnar renna örlítið í ofninum.
5. Bakið í 10-12 mínútur eða þar til þær eru fallega gylltar.
6. Takið úr ofninum og látið þær kólna.
7. Njótið.

Athugasemdir

1. Þessar eru snilld að eiga fyrir börnin þar sem þær eru saðsamar, bragðgóðar og úr einni uppskrift færðu um 30 kökur.

Höfundur: Linda Björk

EatRVK https://eatrvk.is/