Uppskriftaveita

Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!

  
Nautalund í „black garlic“ marineringu
on 30. mars 2026 at 18:35 
Nautalund er fullkomin máltíð fyrir páskana eða helgina! Það er eitthvað alveg sérstakt við góða nautalund. Hún er mjúk, safarík og full af bragði. Hér fær hún að njóta sín í dásamlegri „black garlic“ marineringu sem gefur djúpt, örlítið sætt og einstaklega ríkt bragð,“ segir Berglind Hreiðarsdóttir hjá Gotterí og gersemar.
Páskahamborgari með bragði frá New Orleans er mættur á Grill 66 hjá Olís
on 30. mars 2026 at 16:00 
Olís kynnir nýjan og spennandi páskahamborgara sem sækir innblástur sinn til suðurríkja Bandaríkjanna. Um er að ræða svokallaðan Cajun-hamborgara frá New Orleans sem er eldaður með sérstakri aðferð sem kallast að „blakkera“ kjötið; eldun sem gefur hamborgaranum djúpt, kryddað og örlítið reykt bragð. Hugmyndin að hamborgaranum kemur frá kokkinum Róberti Ólafssyni, eiganda Forréttabarsins.
Prada setur páskana á næsta stig í Sjanghæ
on 30. mars 2026 at 14:00 
Það er eitthvað við það þegar tískuhús ákveða að snerta á mat og gera það vel. Þá verður útkoman áhugaverð máltíð með sterkri fagurfræðilegri upplifun. Þetta sést einstaklega vel í því sem er að gerast þessa dagana hjá Prada í Sjanghæ, þar sem páskahátíðin fær nýjan og fágaðan blæ á veitingastaðnum Mi Shang Prada Rong Zhai.
Kalkúnn er vinsæll á páskunum
on 30. mars 2026 at 11:30 
Á páskum hefur lambið lengi skipað sinn sess á íslenskum hátíðarborðum. Á síðari árum hafa þó fleiri litið til annarra kosta og þar hefur kalkúnninn smám saman fest sig í sessi sem góður og hátíðlegur valkostur.
Anna Fríða breytir til: „Ætla að njóta heima um páskana“
on 30. mars 2026 at 06:30 
Anna Fríða Gísladóttir, framkvæmdastjóri markaðssviðs Nóa Síríus, setur saman vikumatseðilinn að þessu sinni. Hún er mikill sælkeri og hefur einstakt lag á að gera vel við sig og sína, bæði með góðum mat og freistandi eftirréttum.
Ísak Aron er Kokkur ársins 2026
on 29. mars 2026 at 23:20 
Klúbbur matreiðslumeistara stóð um helgina fyrir þremur virtum keppnum í húsakynnum IKEA: Kokki ársins, Grænmetiskokki ársins og Sjávarréttakeppni NORA Seafood.
Borðar þú banana á hverjum degi?
on 29. mars 2026 at 18:00 
Það þarf ekki mikið til að bæta mataræðið. Stundum nægir að taka einn vana og halda honum. Fyrir marga er það eins einfalt og að borða banana á dag.
Páskaleg sítrónukaka með ljúffengum rjómaostaglassúr
on 29. mars 2026 at 15:00 
Það ættu allir að geta bakað þessa köku!
Leyndarmálið á bak við fallegt páskaborð
on 29. mars 2026 at 12:00 
Það er eitthvað við birtuna sem fylgir páskunum sem kallar fram löngun til að taka til, hreinsa út og gera fallegt í kringum sig.
„Ég er búin að skreyta heima og í bústaðnum svo nú er bara að njóta“
on 29. mars 2026 at 06:30 
Þórunn Högnadóttir, listrænn stjórnandi og veisluhönnuður, leiðir okkur í gegnum nýjustu tískustraumana um páskana og gefur okkur uppskrift af matnum sem hún verður með um hátíðina.