Uppskriftaveita
Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!
- Múffur með eplum og haframjöliby Albert Eiríksson on 17. mars 2026 at 08:17
Múffur með eplum og haframjöli
Það er eitthvað sérstaklega notalegt við nýbakaðar múffur sem fylla eldhúsið af ilmi af kanil og eplum. Þessar mjúku og safaríku múffur með haframjöli eru bæði einfaldar og hlýjar – fullkomnar með kaffibolla á rólegum … Lesa meira >
The post Múffur með eplum og haframjöli appeared first on Albert eldar.
- Rjómalöguð aspassúpaby Albert Eiríksson on 16. mars 2026 at 14:57
Rjómalöguð aspassúpa
Það eru til súpur sem vekja strax upp minningar, ilm og stemningu. Rjómalöguð aspassúpa er ein af þeim – fáguð, mild og áreiðanleg, réttur sem hefur fylgt íslenskum heimilum í áratugi og á alltaf sitt augnablik, hvort sem … Lesa meira >
The post Rjómalöguð aspassúpa appeared first on Albert eldar.
- Kíví – hollur ávöxtur sem má borða með hýðinuby Albert Eiríksson on 9. mars 2026 at 08:27
Kíví – hollur ávöxtur sem má borða með hýðinu
Flest flysjum við kíví áður en við borðum það, þannig lærðum við að njóta þessa safaríka ávaxtar. Nýlega sá ég sjónvarpsþátt þar sem fólk var hvatt til að borða kíví með … Lesa meira >
The post Kíví – hollur ávöxtur sem má borða með hýðinu appeared first on Albert eldar.
- Forréttabarinn á Frakkastígby Albert Eiríksson on 7. mars 2026 at 19:19
Forréttabarinn á Frakkastíg
Það er alltaf jafn gaman að fara í miðbæinn, iðandi mannlíf, seiðandi matarlykt út um allt og auðvelt að leggja bílum í næsta bílastæðahús. Þegar við mættum á Forréttabarinn kl. 17 voru þar fyrir nokkrir litlir hópar … Lesa meira >
The post Forréttabarinn á Frakkastíg appeared first on Albert eldar.
- Vínarterta með glassúrby Albert Eiríksson on 1. mars 2026 at 09:41
Vínarterta með glassúr
Einhver allra glæsilegasti handverksmarkaður landsins er á Stöðvarfirði. Harðduglegar konur í bænum halda úti Salthússmarkaðnum í gamla félagsheimilinu. Þær eru ekki aðeins góðar að útbúa handverk, bakstur og önnur matargerð leikur í höndum þeirra og ég fékk … Lesa meira >
The post Vínarterta með glassúr appeared first on Albert eldar.
- 20&SJÖ mathús & barby Albert Eiríksson on 25. febrúar 2026 at 21:15
20&SJÖ mathús & bar
Það þarf ekki alltaf að fara langt til að komast í Suðurlandastemningu, án þess að vakna um miðja nótt í flug og ferðast klukkutímum saman suður á bóginn. Í 27 Mathús í Víkurhvarfi í Kópavogi er … Lesa meira >
The post 20&SJÖ mathús & bar appeared first on Albert eldar.
- Forsetaísinnby Albert Eiríksson on 25. febrúar 2026 at 07:05
Forsetaísinn
Sumarið eftir að Vigdís tók við forsetaembættinu fór hún í opinbera heimsókn til Þórshafnar á Langanesi, þar var henni haldin viðhafnarveisla eins og lög gera ráð fyrir. Í eftirrétt var forláta súkkulaðirjómaís, sem allar götur síðan hefur verið kallaður … Lesa meira >
The post Forsetaísinn appeared first on Albert eldar.
- Er netfangið þitt á póstlistanum?by Albert Eiríksson on 24. febrúar 2026 at 12:01
Er netfangið þitt á póstlistanum?
Hér á Albert eldar síðunni er gluggi þar sem þú getur skráð þig á póstlistann og fylgst með uppskriftum, hugmyndum og alls konar matartengdu.… Lesa meira >
The post Er netfangið þitt á póstlistanum? appeared first on Albert eldar.
- Bib Gourmand – „hin“ Michelin-viðurkenninginby Albert Eiríksson on 22. febrúar 2026 at 07:09
Bib Gourmand – „hin“ Michelin-viðurkenningin sem ferðalangar ættu að þekkja
Flest tengjum við Michelin-leiðarvísinn við stjörnumerkta veitingastaði – dýra smakkseðla, hvíta dúka og stundum formlegt andrúmsloft. En til er önnur, minna þekkt viðurkenning sem matgæðingar ættu að kannast við: Bib … Lesa meira >
The post Bib Gourmand – „hin“ Michelin-viðurkenningin appeared first on Albert eldar.
- Bláber eru holl, mjög hollby Albert Eiríksson on 15. febrúar 2026 at 07:37
Bláber
Sífellt fleiri rannsóknir staðfesta mikilvægi andoxunarefna fyrir heilsu líkamans. Rannsókn*, sem unnin var af matvælafræðinema við South Dakota State University, Marin Plumb, beindist að bláberjum og áhrifum frystingar á næringargildi þeirra. Niðurstöðurnar voru athyglisverðar: bláber halda næringargildi sínu jafnvel … Lesa meira >
The post Bláber eru holl, mjög holl appeared first on Albert eldar.