Uppskriftaveita
Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!
- Bruschettur – Brúsketturby Albert Eiríksson on 31. maí 2026 at 04:30
Brúskettur
Brúskettur (Bruschetta) eru sígildur réttur úr ítalskri matargerð þar sem einföld og fersk hráefni fá að njóta sín til fulls. Stökkar brauðsneiðar með hvítlauk, mozzarellaosti, tómötum og basilíku skapa sumarlegt bragð sem minnir á sólríkar stundir á Ítalíu. Fullkomið … Lesa meira >
The post Bruschettur – Brúskettur appeared first on Albert eldar.
- Fimm vinsælar rabarbarauppskriftirby Albert Eiríksson on 27. maí 2026 at 11:04
Fimm vinsælar rabarbarauppskriftir
Rabarbari er eitt besta hráefni sumarsins og hentar einstaklega vel í alls konar bakstur. Hér hef ég tekið saman fimm vinsælar rabarbarauppskriftir – allt frá stökkri rabarbaraböku yfir í dásamlegar eftirréttauppskriftir með marengs og berjum. Góðar, einfaldar
… Lesa meira >
The post Fimm vinsælar rabarbarauppskriftir appeared first on Albert eldar.
- Merkingar á hlaðborðumby Albert Eiríksson on 26. maí 2026 at 09:17
Merkingar á hlaðborðum
Á góðu hlaðborði eiga gestir ekki að þurfa að giska á hvað er í boði. Skýrar og læsilegar merkingar gera fólki auðveldara að velja af borðinu og skapa bæði öryggi og þægindi. Þetta skiptir sérstaklega máli … Lesa meira >
The post Merkingar á hlaðborðum appeared first on Albert eldar.
- Pylsuvagninn Akureyriby Albert Eiríksson on 25. maí 2026 at 18:35
Pylsuvagninn Akureyri
Úrvalið í Pylsuvagninum í göngugötunni á Akureyri er með því fjölbreyttasta sem ég hef séð í þessari tegund götubita sem sumir vilja kalla þjóðarrétt Íslendinga. Meðal þess vinsælasta á matseðlinum er sjálfur „Akureyringurinn“ með öllu — þessi með … Lesa meira >
The post Pylsuvagninn Akureyri appeared first on Albert eldar.
- Kalt kartöflusalat með ólífum, fetaosti og beikoniby Albert Eiríksson on 20. maí 2026 at 13:07
Kalt kartöflusalat með ólífum, fetaosti og beikoni
Bragðmikið og rustic kartöflusalat sem hentar jafnt með grillmat, í matarboð eða sem léttur kvöldverður. Best er að nota góðar kartöflur og extra virgin ólífuolíu – Já og ekki spara dillið.
— KARTÖFLUSALÖT… Lesa meira >
The post Kalt kartöflusalat með ólífum, fetaosti og beikoni appeared first on Albert eldar.
- Hvernig fáum við hvítar skyrtur til að vera hvítar?by Albert Eiríksson on 11. maí 2026 at 12:24
Hvernig fáum við hvítar skyrtur til að vera hvítar?
Hvítar skyrtur eru alltaf klassi og margir eru í hvítri skyrtu í vinnunni. Til að þær endist eitthvað, þarf að fara vel með þær. Bergþór er hokinn af reynslu og deilir … Lesa meira >
The post Hvernig fáum við hvítar skyrtur til að vera hvítar? appeared first on Albert eldar.
- Ítölsk sítrónukakaby Albert Eiríksson on 29. apríl 2026 at 10:20
Ítölsk sítrónukaka
Eftir að Bergþór hóf nám í ítölsku í Háskólanum, er ekki nóg með að maður sitji undir þulum af sagnorðum og upplestri af netinu með handahreyfingum daginn út og daginn inn, heldur verður matseldin að vera ættuð frá … Lesa meira >
The post Ítölsk sítrónukaka appeared first on Albert eldar.
- Rommkúlutertaby Albert Eiríksson on 29. apríl 2026 at 06:45
Rommkúluterta
Það er eitthvað alveg sérstakt við tertur sem sameina marengs, rjóma og súkkulaði – og já, þessi rommkúluterta slær í gegn í hvert einasta skipti. Hún er bæði létt og stökk á sama tíma og svo þetta einstaka rommkúlubragð.… Lesa meira >
The post Rommkúluterta appeared first on Albert eldar.
- Fyrsta íslenska matreiðslubókinby Albert Eiríksson on 29. apríl 2026 at 06:43
Fyrsta íslenska matreiðslubókin
Fyrsta íslenska matreiðslubókin, Einfalt matreiðsluvasakver fyrir heldri manna húsfreyjur, kom út árið 1800 – og hún var alls ekki bara um íslenskan mat.
Almennt er talið að Magnús Stephensen, dómsstjóri og útgefandi bókarinnar, hafi átt stærstan þátt … Lesa meira >
The post Fyrsta íslenska matreiðslubókin appeared first on Albert eldar.
- Elísabet drottning 100 áraby Albert Eiríksson on 21. apríl 2026 at 16:39
Elísabet drottning 100 ára
Það var falleg og hátíðleg stund á Hrafnistu í Hafnarfirði þegar þess var minnst að öld er liðin frá fæðingu Elísabetar drottningar.
Gestir nutu samverunnar í hlýlegu umhverfi þar sem greinilegt var að vel hafði verið … Lesa meira >
The post Elísabet drottning 100 ára appeared first on Albert eldar.