Uppskriftaveita

Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!

  
„Ódýr en smekkleg vinargjöf“
on 31. mars 2026 at 14:00 
Helga Vollertsen, sérfræðingur hjá Þjóðminjasafni Íslands, rifjar upp söguna á bak við páskaegg á Íslandi.
„Þessi páskaostakaka minnir á bragðaref“
on 31. mars 2026 at 11:30 
Í gegnum tíðina höfum við fylgst með bakaranum Elenoru Rós Georgsdóttur fyrir páskana, þar sem hún hefur einstakt lag á því að gera girnilegar kræsingar sem eru þó ekki of flóknar að útbúa fyrir okkur hin sem ekki erum kokkar eða bakarar að mennt.
Bestu kökuhúsin í París um þessar mundir
on 31. mars 2026 at 06:30 
Franska Vogue tók saman lista yfir þau kökuhús sem setja svip sinn á borgina um þessar mundir. Þetta eru staðirnir sem fólk sækir í, snýr aftur á og situr gjarnan lengur en það ætlaði sér.
Nautalund í „black garlic“ marineringu
on 30. mars 2026 at 18:35 
Nautalund er fullkomin máltíð fyrir páskana eða helgina! Það er eitthvað alveg sérstakt við góða nautalund. Hún er mjúk, safarík og full af bragði. Hér fær hún að njóta sín í dásamlegri „black garlic“ marineringu sem gefur djúpt, örlítið sætt og einstaklega ríkt bragð,“ segir Berglind Hreiðarsdóttir hjá Gotterí og gersemar.
Páskahamborgari með bragði frá New Orleans er mættur á Grill 66 hjá Olís
on 30. mars 2026 at 16:00 
Olís kynnir nýjan og spennandi páskahamborgara sem sækir innblástur sinn til suðurríkja Bandaríkjanna. Um er að ræða svokallaðan Cajun-hamborgara frá New Orleans sem er eldaður með sérstakri aðferð sem kallast að „blakkera“ kjötið; eldun sem gefur hamborgaranum djúpt, kryddað og örlítið reykt bragð. Hugmyndin að hamborgaranum kemur frá kokkinum Róberti Ólafssyni, eiganda Forréttabarsins.
Prada setur páskana á næsta stig í Sjanghæ
on 30. mars 2026 at 14:00 
Það er eitthvað við það þegar tískuhús ákveða að snerta á mat og gera það vel. Þá verður útkoman áhugaverð máltíð með sterkri fagurfræðilegri upplifun. Þetta sést einstaklega vel í því sem er að gerast þessa dagana hjá Prada í Sjanghæ, þar sem páskahátíðin fær nýjan og fágaðan blæ á veitingastaðnum Mi Shang Prada Rong Zhai.
Kalkúnn er vinsæll á páskunum
on 30. mars 2026 at 11:30 
Á páskum hefur lambið lengi skipað sinn sess á íslenskum hátíðarborðum. Á síðari árum hafa þó fleiri litið til annarra kosta og þar hefur kalkúnninn smám saman fest sig í sessi sem góður og hátíðlegur valkostur.
Anna Fríða breytir til: „Ætla að njóta heima um páskana“
on 30. mars 2026 at 06:30 
Anna Fríða Gísladóttir, framkvæmdastjóri markaðssviðs Nóa Síríus, setur saman vikumatseðilinn að þessu sinni. Hún er mikill sælkeri og hefur einstakt lag á að gera vel við sig og sína, bæði með góðum mat og freistandi eftirréttum.
Ísak Aron er Kokkur ársins 2026
on 29. mars 2026 at 23:20 
Klúbbur matreiðslumeistara stóð um helgina fyrir þremur virtum keppnum í húsakynnum IKEA: Kokki ársins, Grænmetiskokki ársins og Sjávarréttakeppni NORA Seafood.
Borðar þú banana á hverjum degi?
on 29. mars 2026 at 18:00 
Það þarf ekki mikið til að bæta mataræðið. Stundum nægir að taka einn vana og halda honum. Fyrir marga er það eins einfalt og að borða banana á dag.