Uppskriftaveita

Uppskriftaveitan er nauðsynleg öllum þeim sem þjást af uppskriftablæti. Síðan birtir yfirlit yfir allar nýjustu uppskriftirnar frá vinsælustu matarbloggurum landsins. Slurp!

  
Ljúffeng tómatsúpa með kotasælubollum
on 23. maí 2026 at 14:30 
Það er vel við hæfi að upphefja hvítasunnuhelgina með einhverju ljúffengu og léttu, og þessi tómata- og basilíkusúpa úr bókinni Í eldhúsi Evu eftir Evu Laufeyju Kjaran smellpassar við tilefnið. Súpan er silkimjúk og bragðmikil, með ristuðum tómötum, ferskri basilíku og hreinum fetaosti sem setur punktinn yfir i-ið.
Bestu og fyndnustu augnablikin úr Bake Off
on 23. maí 2026 at 11:30 
Fyndnustu augnablikin úr The Great British Bake Off hafa fengið áhorfendur um allan heim til að skella upp úr.
Suðrænar ávaxtaskálar hafa slegið í gegn
on 23. maí 2026 at 06:30 
Litfagrar ávaxtaskálar með berjum, höfrum, jógúrti og fræjum hafa á undanförnum árum orðið æ algengari, bæði á veitingastöðum og í heimahúsum. Slíkar skálar eiga það sameiginlegt að vera ferskar, lystugar og ríkar af litum og áferð. Þar fara gjarnan saman berjamauk eða ávaxtamauk, hafrar og margvíslegt meðlæti á borð við ávexti, granóla, kókosflögur og hnetusmjör.
Hvítasunnuhelgin: Svona slærðu um þig á tjaldstæðinu
on 22. maí 2026 at 16:30 
Þeir sem vilja leggja sig fram um að hafa það huggulegt um helgina ættu að skoða þessar uppskriftir!
Heather Mills kemur til landsins: „Ég neita að láta áföllin skilgreina mig“
on 22. maí 2026 at 14:00 
Heather Mills kemur til Íslands í næstu viku þar sem hún heldur fyrirlestur í Hagkaup Smáralind fimmtudaginn 28. maí. Mills, sem margir þekkja úr alþjóðlegu sviðsljósi fyrri ára, hefur á undanförnum árum helgað sig frumkvöðlastarfi, dýravelferð og þróun jurtatengdra vara.
Brugghúsadeginum fagnað í dag
on 22. maí 2026 at 12:02 
Íslenski brugghúsadagurinn er í dag og af því tilefni hafa Samtök íslenskra handverksbrugghúsa blásið til pop-up-viðburðar þar sem bjóráhugafólk getur kynnst þessari líflegu menningu.
Björgólfur Thor nældi sér í þrenn gullverðlaun
on 22. maí 2026 at 10:45 
Tekíla sem athafnamaðurinn Björgólfur Thor Björgólfsson framleiðir hirti nýverið öll stærstu gullverðlaunin á Latin America World Spirits Competition, sem þykir vera sú virtasta í bransanum.
Carlo Petrini er látinn
on 22. maí 2026 at 10:40 
Carlo Petrini, stofnandi alþjóðlegu Slow Food-hreyfingarinnar, er látinn, 76 ára að aldri. Petrini lést í heimabæ sínum, Bra á Ítalíu, og verður hans minnst sem eins áhrifamesta talsmanns sjálfbærrar matarmenningar á heimsvísu.
Pylsupartíin eru komin aftur í tísku
on 22. maí 2026 at 06:30 
Í dýrtíð leitar fólk sífellt leiða til að rækta samveru án þess að kostnaður ráði öllu. Þá fær hið einfalda nýtt gildi, einkum þegar það sameinar fegurð, ráðdeild og mannlega nánd. Áslaug Snorradóttir, ljósmyndari, veisluhönnuður og fagurkeri, hefur einstakt lag á að skapa eftirminnilegar veislur úr látlausum efniviði með næmu auga fyrir litum, náttúru og stemningu.
Er eitthvað betra en gamaldags kanilterta?
on 21. maí 2026 at 20:00 
Kanilterta Þóru Guðmundsdóttur á rætur að rekja til Húsmæðraskólans á Laugarvatni um miðja síðustu öld, þar sem móðir Þóru fékk uppskriftina. Tertan hefur síðan verið í miklu uppáhaldi hjá fjölskyldunni.